BratWerk – Edelstahl-Hybridpfanne ohne PFAS & PTFE

Knusprig anbraten, leichter lösen und entspannter reinigen – ohne klassische PTFE-Beschichtung.

Wer regelmäßig kocht, kennt das Problem: Das Spiegelei klebt fest, Fisch zerfällt beim Wenden und nach dem Essen wartet eine Pfanne voller eingebrannter Rückstände.

Die BratWerk Edelstahl-Hybridpfanne verbindet eine robuste Edelstahlstruktur mit einem wärmeleitenden Aluminiumkern und einer keramischen Antihaftbeschichtung. Das Ziel: zuverlässiges Braten im Alltag, gleichmäßige Hitze und deutlich weniger Aufwand bei der Reinigung.

Dabei kommt die Beschichtung ohne PFAS und PTFE aus.

Hybrid-Technologie für den täglichen Einsatz

Der besondere Aufbau kombiniert drei Materialien mit unterschiedlichen Aufgaben:

Weniger Ankleben. Weniger Schrubben. Mehr Freude am Kochen.

Eine gute Pfanne sollte nicht dazu führen, dass Sie jedes Gericht mit besonders viel Öl retten oder anschließend minutenlang eingebrannte Rückstände entfernen müssen.

Die keramische Beschichtung der BratWerk Pfanne unterstützt eine glattere Bratfläche, sodass sich viele Lebensmittel leichter lösen lassen.

Ob Spiegelei am Morgen, gebratener Fisch, Gemüse, Kartoffeln oder Fleisch – die Pfanne ist für unterschiedlichste Gerichte im täglichen Gebrauch konzipiert.

Gleichmäßige Hitze statt kalter und überhitzter Stellen

Ungleichmäßig erhitzte Pfannen können dazu führen, dass Lebensmittel an einer Stelle bereits dunkel werden, während sie an einer anderen kaum gebräunt sind.

Deshalb besitzt BratWerk einen Aluminiumkern, der Wärme schnell aufnehmen und über die gesamte Bratfläche verteilen soll.

Das sorgt für kontrollierteres Braten und erleichtert es, gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.

Robuste Edelstahlstruktur für den Küchenalltag

Viele klassische Antihaftpfannen verlieren mit der Zeit ihre glatte Oberfläche.

BratWerk setzt deshalb auf eine Hybridkonstruktion aus Edelstahl und keramischer Antihaftbeschichtung. Die Edelstahlstruktur unterstützt die Widerstandsfähigkeit der Bratfläche und macht die Pfanne für regelmäßige Nutzung geeignet.

Auch wenn die Oberfläche für den Kontakt mit Küchenutensilien ausgelegt ist, empfehlen wir für eine möglichst lange Lebensdauer einen schonenden Umgang mit der Beschichtung.

Ohne PFAS & PTFE

Bei der keramischen Beschichtung werden keine PFAS oder PTFE verwendet.

Damit ist BratWerk besonders interessant für Menschen, die beim Kauf ihrer Küchenutensilien bewusst auf diese Stoffgruppen verzichten möchten.

Eine Pfanne für nahezu jeden Herd

Kein Rätselraten bei der Auswahl der richtigen Version.

BratWerk ist für:

✓ Induktion
✓ Gasherde
✓ Elektroherde
✓ Ceranfelder

geeignet.

Zusätzlich kann die Pfanne auch im Backofen verwendet werden – praktisch für Gerichte, die zuerst scharf angebraten und anschließend langsam fertig gegart werden.

Einfacher sauber – damit nach dem Essen nicht die Arbeit beginnt

Durch die keramische Antihaftoberfläche sollen sich Speisereste leichter entfernen lassen.

Die Pfanne ist spülmaschinengeeignet. Für eine möglichst lange Lebensdauer der Oberfläche empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen Schwamm.

So bleibt die Bratfläche möglichst lange in gutem Zustand.

Für alle, die keine Lust mehr auf ständig neue Pfannen haben

BratWerk wurde für Menschen entwickelt, die von einer modernen Pfanne mehr erwarten:

✓ Weniger Anhaften beim Braten
✓ Gleichmäßigere Wärmeverteilung
✓ Robuste Hybridoberfläche
✓ PFAS- und PTFE-freie Beschichtung
✓ Für alle gängigen Herdarten geeignet
✓ Ofengeeignet
✓ Spülmaschinengeeignet
✓ Vielseitig für Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse und vieles mehr

Eine unkomplizierte Pfanne für den täglichen Einsatz – vom schnellen Frühstück bis zum Sonntagsessen.

Häufig gestellte Fragen

Ist die BratWerk Pfanne wirklich ohne PFAS und PTFE?

Ja. Die verwendete keramische Antihaftbeschichtung kommt ohne PFAS und PTFE aus.

Ist die Pfanne komplett unbeschichtet?

Nein. BratWerk ist eine Hybridpfanne mit einer keramischen Antihaftbeschichtung. Die Edelstahlstruktur und die Beschichtung arbeiten zusammen, um Robustheit und Antihaftwirkung zu kombinieren.

Kann ich die Pfanne auf einem Induktionsherd verwenden?

Ja. BratWerk ist für Induktion sowie Gas-, Elektro- und Ceranherde geeignet.

Kann die Pfanne in den Backofen?

Ja. Die Pfanne ist für die Verwendung im Backofen geeignet und kann beispielsweise zum Fertiggaren von Gerichten genutzt werden.

Kann ich die Pfanne in der Spülmaschine reinigen?

Ja, sie ist spülmaschinengeeignet. Für eine möglichst lange Lebensdauer der Beschichtung empfehlen wir dennoch eine sanfte Reinigung von Hand.

Kann ich Metallbesteck verwenden?

Die robuste Hybridoberfläche ist widerstandsfähiger als viele klassische Beschichtungen. Dennoch empfehlen wir einen vorsichtigen Umgang und nach Möglichkeit Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um die Oberfläche langfristig zu schonen.

Brauche ich beim Braten noch Öl oder Butter?

Je nach Gericht kann eine kleine Menge Öl oder Butter weiterhin sinnvoll sein – beispielsweise für Geschmack, Bräunung und optimale Bratergebnisse. Durch die keramische Oberfläche kann jedoch häufig mit weniger Fett gearbeitet werden als bei einer klassischen Edelstahlpfanne.

Welche Lebensmittel kann ich darin zubereiten?

Die Pfanne eignet sich unter anderem für Eier, Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Pfannengerichte und viele weitere Speisen.

Warum hat die Pfanne einen Aluminiumkern?

Aluminium leitet Wärme besonders gut. Der Kern unterstützt deshalb eine schnelle und möglichst gleichmäßige Erwärmung der gesamten Bratfläche.

Wie pflege ich die Pfanne richtig?

Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochen etwas abkühlen und reinigen Sie sie anschließend mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie aggressive Scheuermittel und starke Temperaturschocks.

Ist BratWerk für den täglichen Gebrauch geeignet?

Ja. Die Kombination aus Edelstahlstruktur, Aluminiumkern und keramischer Beschichtung ist auf vielseitiges und regelmäßiges Kochen im Alltag ausgelegt.